Qualquer chopp, claro ou escuro, deve fazer espuma. O ideal é que o “colarinho” do chopp tenha a altura de, aproximadamente, 4 cm.

A pequena quantidade de espuma ou sua inexistência pode estar relacionada a três fatores: o chopp “choco”, gelado demais ou ao copo mal lavado.

A lavagem dos copos é um dos segredos dos bons bebedores. Aconselha-se usar sempre sabão neutro e água corrente em grande quantidade. Na hora de secar os copos, nunca use o pano de prato ou toalha de papel. Deixe-o secar naturalmente, ao ar livre.